長期飽餐易早衰且智力遲鈍
日本專家的研究發現,經常飽餐,尤其是晚餐吃得過飽,攝入的總熱量遠遠超過機體的需要,會使體內脂肪過剩,血脂增高,導致腦動脈粥樣硬化,並會引起一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質明顯增加。這種因子能使毛細血管內皮細胞和脂肪細胞增生,促使動脈粥樣硬化的發生。倘若長期飽食,大腦內的這種生長因子增加,就會導致腦血管硬化,供給大腦的氧和營養物質減少,人的記憶力會下降,使大腦早衰和智力遲鈍。
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