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冬季胃腸不適別吃蘿蔔芋頭

氣溫驟降胃腸道疾病易復發或加重

專家建議進行針對性的飲食調理

入冬以來,每次冷空氣南下,因胃腸不適、胃出血等疾病而到消化內科就診的患者都會驟增。廣州市第一人民醫院中醫科主任中醫師潘錦瑤指出,冬季是胃腸道疾病高發季節。氣溫驟然下降,不僅慢性胃炎、慢性胃腸潰瘍患者易舊病復發,就連一些平時沒有消化道症狀的患者,也可能常常腹部隱隱作痛。要安撫好我們的腸胃,除了堅持必要的藥物治療,還要改善用餐習慣、進行針對性的飲食調理。對於胃腸不好的人來說,冬季最好少吃蘿蔔、芋頭等食物。

氣溫下降胃腸更“脆弱”

為什麼冬天胃腸更易“中招受傷”?

潘錦瑤說,進入冬季以後,氣溫比較低,這時如果不慎腹部受涼,會使得寒邪內克於胃,傷人體中氣,引起氣機凝滯,導致胃氣不和,氣機收引作痛,表現為胃腸不適、胃部隱隱作痛。從西醫的理論來說,在寒冷的空氣中,身體很快進入應激狀態,交感神經和迷走神經會很快興奮,使得胃部的血管痙攣、收縮,胃內血流下降。在這種情況下,胃部易缺血缺氧,容易出現胃痛。正因為如此,冬季歷來是胃腸疾病高發季節,本來就有病史的在這個季節極易復發,或者病情忽轉沉重。就是平時身體挺好的,偶爾也會犯犯胃痛。

吃火鍋驅寒胃腸易受傷

此外,入秋之後,不少人明顯感覺到胃口比以前好了很多。從胃口差的夏日到胃口大開的秋天,人們如果不知道調養,會使胃受到損害。比如有些人一下子飯量猛增,使得胃部一時適應不過來,容易產生消化不良、腹瀉、腹脹或腹痛等不適,嚴重的還會加劇胰腺、肝臟等分泌胰液和膽汁,產生急性胰腺炎、膽囊穿孔和肝臟負擔加重的後果。

愛吃偏辣火鍋也是冬季胃病高發的一個原因。在寒冷的冬日,和幾個朋友圍在火鍋邊大快朵頤,感覺確實非常愜意。可是,火鍋在口味上又往往偏辣,會刺激胃腸,會導致胃部的不適。一方面冬季人體抵抗力降低,胃部供血減少,胃酸分泌增多。受到冷空氣刺激後,胃腸易發生痙攣性收縮,引起胃痛、嘔吐、消化不良等症狀。另一方面,進入冬季胃口大開,人們更易濫飲濫食、吃生食、過分嗜辣以及吃冷飲等,這些都易導致冬季胃病高發。患有慢性胃炎、胃潰瘍的人更應該警惕。

莫名胃痛或是胃受寒

34歲的阿林是一名辦公室白領,雖然工作比較繁忙,但是他的胃腸一向不錯,常常自詡“吃釘子都能消化”。可是,這個冬天阿林經受了幾次胃痛,雖然還算不上劇烈,每次持續時間也不算很長,但還是讓他著了慌。到醫院上上下下檢查一遍,卻沒發現什麼器質性病變。潘錦瑤說,阿林是典型的胃受寒引起的胃痛。這類患者往往體質比較虛寒,再加上穿得比較單薄,不注意保暖,胃部易受寒邪。

寒邪引發的胃痛往往表現為如下一些症狀:胃痛雖不太劇烈,咬咬牙也能堅持工作,可是經常一陣陣發作。此外,這類患者會表現得比較怕冷,穿多點或者吃點熱東西胃痛會明顯減輕,相反,如果吹了冷風或者吃了寒涼食物,則會明顯加劇。潘錦瑤說,來就診的這類患者很多,常表現為口淡、舌淡、苔白,有齒印,脈弦。按照中醫的原則,治療上應以溫胃散寒、理氣止痛為主。如果寒重的話可在醫生指導下適當服用良附丸,氣虛脾虛患者則可服用黃芪建中湯、香砂養胃丸。

胃腸易受寒的患者,冬季要注意飲食。不要吃蘿蔔等性寒、脹氣的食物,也不要吃蕃薯、芋頭等澱粉含量高、難以消化的食物,此外,像南瓜、苦瓜、欖角等也要少吃。潘錦瑤還專門介紹了幾個冬季養胃的藥方,如胡椒煲豬肚、砂仁鯽魚湯、粳米高粱煮姜、紅棗桂圓煲瘦肉、佛手粳米粥。胃寒疼痛的時候,可用艾條灸相關穴位15~30分鐘,溫經散寒,使疼痛逐步緩解。

冬季養胃遵循“六法寶”

專家指出,冬季養胃要注意以下六點:

是注意保暖,由於胃靠近腹壁,沒有肌肉、脂肪等物質在外圍包裹,容易受“涼”,所以要注意保暖,避免吃冷食,尤其是早飯,不僅要吃,而且最好是熱的。

二是生活中要注意護胃,比如少吸煙,少喝酒,少食辛辣食物,少喝濃茶和咖啡,也不要濫吃水果和零食。另外,要避免緊張、焦慮、惱怒以及過度疲勞。胃炎、胃潰瘍患者務必戒煙酒,以利於胃炎、胃潰瘍的癒合和防止復發。

三是不要亂吃解熱鎮痛藥。據悉,入冬以來,胃出血患者三分之一是因濫用藥引起。不少老年人體質差,冬季容易感冒,常亂服解熱鎮痛藥,導致胃部不適。

四是入冬後可以適當地多吃一點,但量要漸進,控制在“七八分飽”。老年人可以每天吃“三四五頓”,每頓少吃一點,既保持總量,又不讓胃挨餓。

五是不要生氣。不少人生氣後都有切身體會——一點胃口都沒有了,原有胃病的還會加重病情。

六是胃若有不適、隱痛和大便隱血等小恙小疾,要及早處理。“冰凍三尺,非一日寒”,胃病是日積月累的結果。如胃潰瘍到胃穿孔,病情要經歷好幾年的時間。因此,胃有不適,隱痛等信號出現時要格外留神,及時請醫生開藥調理。

如何安撫受傷的胃?

急性胃炎病人初期應進食流質膳食,如牛奶、用小米或大米熬的稠米湯、豆漿、雞蛋羹等。病情好轉後,可改為半流質食物,如稠粥、煮得較爛的掛面、肉餅湯等。

慢性胃炎病人每天的餐次可安排1~2次,每次吃的量可適當少些,食物要鬆軟易消化,如稠粥、饅頭、包子、蛋糕等。

慢性萎縮性胃炎病人,分泌胃酸的功能下降,可多吃濃縮的肉湯、雞湯,以及帶酸味的調味品如醋等,以刺激胃液的分泌,幫助消化。

有些慢性淺表性胃炎的年輕病人,胃酸分泌過多,上腹隱痛、飽脹不適,睡不好,建議晚上吃點珍珠粉,不但有鎮靜安神、控制胃酸的作用,還有較好的美容效果。

有膽汁反流的慢性胃炎病人,常有上腹部灼傷樣疼痛不適症狀,尤其在空腹或夜間明顯,可多吃瘦肉、魚、牛奶等高蛋白低脂肪食物。

此外,建議潰瘍病人多吃小米粥、大米粥,能更顯著地提高胃黏膜屏障的完整性。

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