健康聚焦：全球興起懶惰生活

前段時間，某知名網站在北京、上海、南京等重點城市進行了一個參與人數達30萬的白領生活狀況調查。結果顯示，目前白領們最期望的休閒方式是和家人相處、和朋友聚會、讀書看報、看演出展覽和健身。專家分析認為，疲於奔命的白領希望更多地與親朋相處，這反映出人們想擺脫現代社會的快節奏、讓生活慢下來的願望。調查同時顯示，84%的白領都意識到了健康的重要，但只有24%的人能夠定期鍛煉，20%的人表示「沒有時間」，這成為調查中理想和現實差距最大的一項。

「慢生活」重在享受生活

這個調查結果反映出了一個現實：人們期望能沉下心來慢慢享受生活，但是現實似乎並沒有給大家一個「慢」下來的機會。英國時間研究專家格斯勒就曾說過，我們正處在一個把健康變賣給時間和壓力的時代。不過，從上世紀90年代中期開始，許多正處於事業旺盛期的歐美中年人逐漸從緊張的生活中脫離出來，開始重視身體和精神健康，勇敢地讓生活「慢」下來。

說起這股潮流，還要回到1986年意大利羅馬的西班牙廣常當時，意大利作家卡羅·皮逖尼為了抗議在廣場上新建的一家麥當勞，在小鎮巴沃羅發出「即使在最繁忙的時候，也不要忘記享受家鄉美食」的呼籲。這次呼籲帶起了一股全球性的「慢生活」浪潮。現在，全世界的「慢生活」支持者已經發展到數以萬計，這些「慢騰騰」的人擁有一套獨特的方式，讓生活和工作中的方方面面都慢下來。

慢餐飲：「慢生活」支持者們反對快餐，認為應該在輕鬆的環境下吃精心烹製的食品，不接聽手機，不查看掌上電腦的信息。意大利的「慢一族」喜歡每天花兩個小時來吃午餐；法國的「慢人」們更是每天三頓飯都精雕細鏤，法式大餐該有的程序一個都不能少；有些美國人還在自家院子裡種菜，從頭到尾地享受食物帶來的樂趣。慢餐講究飲食的營養搭配和製作工藝，專家在分析日本沖繩居民長壽的原因時，也將這種飲食方式看成主要原因之一。

慢工作：現代工作節奏是「慢」的大敵，對於它，「慢一族」也有解決的辦法。在法國，3%的企管人員在家辦公。42歲的IT公司人事部經理皮爾3年前決定回家辦公，繁忙了近20年的他終於有時間好好地和家人相處了。他這樣做不僅沒有耽誤工作，而且還因提出簡化人事管理的建議受到獎勵，使公司最終決定30%的二線工作人員可以在家辦公。此外，「慢一族」還強調花更多的時間處理一件事，而不是在不同的事之間周旋。例如，醫生應該多花時間瞭解病人，而不是巡視查房走一圈而已，這樣有助於達到更好的治療效果。

慢讀書： 「一目十行」是對閱讀高手的讚美，但是，很多美國「慢一族」開始放慢閱讀速度。他們認為，「細嚼慢咽」地讀書可以完全沉浸在書籍的氛圍中，給予細節更多的關注，這樣做不僅閱讀效果好，也能夠帶來更多心靈上的愉悅。

慢運動： 運動代表了「速度與激情」，但「慢人」們也有辦法讓它慢下來。他們一般選擇太極拳、瑜伽或者「超慢」的舉重等運動，而不是一下就弄得滿身大汗；平日裡，他們喜歡散步，而不是一路小跑或者乾脆來個累死人的馬拉松。專家表示，堅持適度舒緩地運動，比斷斷續續地猛烈運動對人體更有益。

慢性生活： 「慢生活」的支持者們認為，在性生活中，應該多拿出時間來享受身體的美好感覺，而不是快速「直奔主題」。在他們看來，這不僅有助於增加性生活的興奮度，也有助於維繫夫妻關係。

慢休閒：很多現代人的休閒方式是一群人出去狂歡一把，然後一哄而散，在「慢一族」看來，這不叫休閒。我們來看看美國得克薩斯的一個養豬農場主哈瑞斯先生的生活：他每天晚上8點半鍾之後就把手機關掉，或讀書或早早就寢。週末兩天，不接受任何大規模聚會邀請，而是和妻子或幾個好友相約外出，要麼釣魚，要麼尋找其他休閒方式。

「慢」成為歐美社會潮流

隨著「慢」的追隨者越來越多，歐美社會逐漸受到這股潮流的影響，開始崇尚「慢」。

1989年，「國際慢餐運動」在法國巴黎正式開始，20多個國家的代表簽署了「慢餐協約」，鼓勵人們放慢節奏、享受生活。截至去年，「國際慢餐協會」已發展到100多個國家，擁有8萬多名會員。1999年，第一屆「慢城市國際大會」在意大利的奧維托召開。在「慢城市」裡，有更多的空間和綠地供人們休閒娛樂，廣告牌和霓虹燈能少則少，20公里被看成汽車的最佳時速。目前，僅在意大利就有30多個小城加入了「慢城市」的行列。接著，「慢學校」也開始出現，擁有大約1000名學生的美國加利福尼亞伯克利馬釘路德·金學校就是其中的代表。在這裡，沒有嚴格的作息時間和所謂的競爭機制，授課時間和課程的安排都按照學生的需要來設置。

如今，「慢」的理念已經滲入到歐美社會的各個角落。時間研究員、時間經理、抗緊張培訓班等聞所未聞的名詞不斷出現。在美國，甚至出現了一個「放慢時間協會」，在全球擁有700多個「盟友」。他們的一項重要工作就是手拿秒錶、觀察路人，如果發現有人不到半分鐘就走了50米以上，他們就會上前給予「勸導」。各大公司也明白了「欲速則不達」的道理，提倡員工勞逸結合：著名的安永管理咨詢公司建議職員不要在週末上網查郵件，日本豐田公司不再允許員工把年假推遲到來年。奧地利的一家電視公司還準備成立「慢速電視台」，讓觀眾慢慢地聽新聞、看電影，不用每10分鐘就受到廣告干擾。現在，「慢餐」理念還被引入中國，首個「國際慢餐協會推薦商品」專櫃已在北京燕莎友誼商城開業。

「慢」的本質在於珍視健康

德國著名時間研究專家塞維特在評價「慢生活」時說，與其說這是一場運動，不如說是人們對現代生活的反思。快節奏的生活就像鞭子一樣抽打著人們不斷向前，沒辦法慢下來

。因此，「慢生活」有點「物極必反」的道理，其本質是對健康、對生活的珍視。談到這股潮流時，著名養生大師洪昭光教授認為，「慢」能從幾個方面改善人們的健康。

首先是心理的健康。根據歐洲健康協會的調查，憂鬱症已經成為繼癌症和心血管病之後的第三大疾病，並且發病年齡在不斷下降。其最主要原因，正是長期生活在緊張的狀態中、沒有人可以傾訴煩惱、生活不規律且節奏太快。洪教授認為，人一旦慢下來，就能有更多的時間品味生活，豐富閱歷，從而達到減壓的目的。

其次就是生理的健康。心理學家瓦格納·林克指出，壓力會導致人體產生大量的腎上腺素和腎上腺皮質激素。它們通過動脈傳遍全身，使感官、神經系統、免疫系統、肌肉等都出現緊張反應。時間一長，就會出現失眠、健忘、噩夢頻繁、焦慮、工作中失誤增多等現象。洪教授表示，慢下來，帶來的是壓力的降低、神經和內分泌系統的恢復，同時還能避免體能的過分消耗。

其三，堅持慢，能讓身體的運轉更正常。很多平常忙碌的人在度假的時候病倒；有些人工作時沒事，退休之後反而突發心肌梗死。林克指出，如果一個人長期處於緊張中，身體就會習慣於這種狀態。一旦緊張因素消失，對身體來說就是一種反常現象，腎上腺素大量減少，使器官失控，導致各種疾玻「慢一族」倡導在生活中有機會就慢下來，正是一種循序漸進地改善生活、促進健康的好辦法。慢生活不支持懶惰

美國休斯敦兒童醫院的一位醫生在談到「慢生活」時表示：社會競爭如此激烈，如果慢下來，很快就會被取代。他的意見，正是很多人對「慢生活」提出質疑的主要原因。

針對這種想法，著名的「慢生活家」卡爾·霍諾指出，「慢生活」不是支持懶惰，放慢速度不是拖延時間，而是讓人們在生活中找到平衡。這種「平衡」的哲學思想，歐洲人很早就提出過。1883年，馬克思的女婿拉法格出了一本名為《懶惰的權利》的書，認為只有勞逸結合才利己利人。挪威作家耳克森的《瞬間獨裁者》更是深刻地批判了高速發展帶給人類社會和個人生活的負面作用，強調人們應該在千變萬化的社會和生活中尋找平衡。

這些名家的意見核心，其實都是「平衡」。洪教授認為，一個人必須同時具備事業心和平常心，這道槓桿一定要把握好。他指出，西方國家已經發展到了一定的程度，而中國還處於發展階段，所以他們的「慢」我們還沒法照搬。但是，我們可以學習他們不走極端的生活理念和讓心「慢」下來的生活意識。比如，我們可以在一年的開頭做個計劃，清理掉不必要的應酬和消費項目。每個月爭取去郊外走一走，和老朋友、老同學聚一次。接著，將工作和生活劃分開，每週兩天的休息時間全部用來睡覺、看書、和家人相處，哪怕是發呆都行。每一天，中午擠20分鐘時間睡個覺；盡量按時下班，買菜回家去慢慢做、慢慢吃；晚上不上網，少看電視，能和家人一起出去散散步的話，就不要猶豫。

洪教授指出，一個真正會工作、會生活的人應該「努力出汗不出血、拼腦拼勁不拚命、寬容謙讓不窩囊」，滿足了這樣的目標，才能擁有積極而又健康的生活

《環球時報-生命週刊》