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冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時食物搭配中有一些禁忌需要注意。
1、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。
2、羊肉大熱,醋性甘溫,兩物同煮,易生火動血,因此羊肉湯中不宜加醋。
3、羊肉為高蛋白食物,若用銅器煮會產生某些有毒物質,危害人體健康。
4、肝炎病人過多食用羊肉,可加重肝臟負擔,導致發玻
5、吃羊肉後馬上喝茶,容易發生便秘。
6、羊肉溫熱而助陽,一次不要吃得太多,最好同時吃些白菜、粉絲等。
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