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包粽時,我們不要將粽包得太大,否則便難以將它弄熟。 必定要完全弄熟才可吃,不然對健康有損。
二、忌保存太久
已包好的粽最好盡快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3 - 4日,吃時亦要再次加熱。 此外,保存粽的地方亦要清潔衛生,最好放於陰涼通風的地方。
三、忌大量進食
粽由糯米造成,但糯米卻不易消化,所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外,小朋友、老人家的消化功能亦較差,所以吃粽時必須有節制,並且盡量趁熱吃,以免冷卻後更難消化。
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