大量研究證明，低鈣飲食可使血壓升高，促使高血壓的形成，而高鈣飲食對防治血壓增高具有一定的對抗作用。

據資料統計，每天飲食中鈣攝入量低於300毫克的人群，患高血壓病的危險性為11%—14%，而每天飲食鈣攝入超過1500毫克的人群，患高血壓病的危險性為3%—4%。高血壓患者經過利尿劑、可樂寧等藥物治療，血壓控制仍不理想，而改用每日口服鈣鹽1000毫克，兩周後血壓下降至正常，且長時間穩定在正常範圍內。可見，中老年人適當地補充鈣劑，不僅能預防骨質疏鬆的發生，還有穩定血壓的作用.