專家
- 專家提醒：空腹食用荔枝將導致低血糖、頭暈
- 炎炎夏日，正是桃子、李子、荔枝等各類瓜果上市的時節。但有些人由於吃水果的方法不當而患上了水果病。 專家指出，桃子是補氣養血的佳果，其中的
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- 專家建議：吃油別太專一
- 關於如何買到好油、吃什麼油最健康安全的討論越來越多。到超市轉一轉，各式油類林林總總的，讓人目不暇接。今天，我們到底吃什麼油為好呢？ 吃油
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- 專家提醒：喝牛奶上火是大誤區
- 牛奶不僅味道鮮美，而且營養豐富，是大家公認的營養滋補佳品，在日本就有一袋牛奶振興一個民族的論斷。不過，也一直有不少人認為牛奶容易上火，因
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- 專家提示多數食物相剋說法屬於民間誤傳
- 專家觀點一：現代營養或相關學科專著中並無食物相剋一詞 中南大學湘雅二醫院營養科專家唐大寒教授表示，食物相剋是中醫食療的一種說法。在現代營
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- 一元巧克力主料「植物油」專家:代可可脂盡量少吃
- 最近，記者在市場看到一種一元錢一塊的代可可脂巧克力，這種巧克力為何如此廉價？代可可脂究竟是什麼成分？中國焙烤食品糖製品工業協會糖果巧克力
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- 專家提醒：空腹進食有「三忌」
- 在日常生活中，人們都知道膳食的營養結構要平衡，但是，空腹時如何通過科學進食來維持營養平衡呢？對此，重慶營養學專家提醒，人在空腹後大量進食
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- 專家提醒：慎吃隔夜食品
- 湖北省人民醫院消化科副教授沈磊提醒，隔夜蔬菜經過長時間鹽漬，亞硝酸鹽含量進一步增加，表面鹽分會變成亞硝酸鹽，易使人中毒。剩餘米面等澱粉類
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- 專家揭示「拚死吃河豚」三大誤區
- 清明節前後正是河豚魚上市的季節，一些不法餐廳又開始推出河豚魚菜餚。南京市衛生監督所食品衛生專家提醒，拚死吃河豚不可取，消費者需防止三大誤
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- 專家稱元宵有溫補作用每日食用不宜超二兩
- 元宵佳節的腳步已經近了，主角元宵自然是餐桌上不可或缺的食品了。元宵雖然美味，但也並不是人人都可以敞開肚子享用的。武警總醫院副主任營養師劉
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- 專家：過量吃粗糧影響健康
- 目前，吃粗糧成了一種時尚，但鄭州大學醫學博士呂玉民提醒說，粗糧不可過量食用，否則將影響健康。 在鄭州的一些大型超市裡，窩窩頭、小米飯、八
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- 營養專家：長期用燒烤下酒可能致癌
- 在一些夜宵攤點，烤黃魚、烤牛肉等燒烤成了消費者喜歡點的單，然後點一堆啤酒，邊喝邊聊。其實這種吃法很不科學。 南昌大學生命科學院鄧教授說，
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- 專家提醒吃菌莫喝酒
- 8月份，昆明相繼發生市民食用野生蕈中毒事件。5日，宜良一家人，11人食物中毒4人死亡。6日，昆明銑床廠職工，27人食用野生蕈中毒。小王走訪昆明幾家
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- 營養專家提醒：食用脫脂牛奶時不宜過度
- 脫脂、低脂產品尤其受到女士和中老年人的歡迎。然而，江西省營養學會張令達教授提醒消費者，其實，喝脫脂奶將會影響營養攝入。 目前，市場上銷售
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- 專家提醒秋天脾胃虛弱吃瓜果要適可而止
- 秋分過後，天氣逐漸轉涼，早晚溫差增大，人體容易遭受各種疾病侵襲，因此需從飲食等方面加以注意。專家提醒，有些美味的瓜果吃多了會損傷脾胃，要
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- 專家釋疑「太空食品」的四大誤區
- 太空青椒、太空蕃茄、太空玉米當越來越多太空食品走上百姓的餐桌時，人們對航天育種與太空食品仍然存在著一些誤解。中國農業科學院作物科學研究所
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