專家稱元宵有溫補作用每日食用不宜超二兩

元宵佳節的腳步已經近了，主角元宵自然是餐桌上不可或缺的食品了。元宵雖然美味，但也並不是人人都可以敞開肚子享用的。武警總醫院副主任營養師劉慶春提醒市民，需要根據自身的健康情況有針對性地適度地食用元宵。

據劉慶春介紹，元宵主要由糯米做成，從中醫的角度來看糯米性溫，有一定的溫補作用。但是糯米含有的支鏈澱粉較多，有較強的黏性，其胃排空的時間較長，不易消化，因此有慢性胃炎、胃排空時間長、胃動力不足的人群都應該盡量少吃；同時老人和小孩等吞嚥功能較弱的人群應該注意食用安全，避免卡住食道。

元宵餡種類繁多，有高血壓、高血脂的病人應該盡量避開含有豬油和堅果的元宵餡；肥胖、糖尿病患者應該盡量少吃豆沙、什錦等甜的元宵；痛風患者則應該盡量避免肉盯魚蝦餡的元宵；家長也應該注意避免給有多動症的孩子食用巧克力餡的元宵。

在元宵的做法上一般分為水煮、拔絲、油炸等。劉慶春告誡糖尿病等慢性病患者盡量選用水煮的方式食用。同時，即使是健康人群，每日食用元宵也不應該超過2兩。