甘蔗，為多年生草本植物，甘蔗作為藥用，由來已久。它味甘性寒，為解熱、生津、消食、醒酒之佳果，人脾經，故稱它為脾之果。現代醫學認為，甘蔗營養豐富，富有大量葡萄糖，食後易被 人體吸收，此外，還含有鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B6、C及多種 氨基酸。常用的甘蔗治病方有：

1．胃熱口苦，食慾不振，大便秘結：甘蔗汁50毫升、蜂蜜30 毫升，混合，早晚空腹服。

2．肺熱咳嗽，咽干喉痛：甘蔗汁30毫升服。

3．妊娠噁心嘔吐：甘蔗汁一杯，生薑汁數滴，混合後服。