腸胃易病　全家大小應注意

一個漢堡包，成了周先生一家進醫院的原因，要是知道這個放了一個晚上的漢堡包會惹那麼多事，周先生一定早就把它拋到垃圾桶裡去。

難得有一天假期，周先生便陪放了假的孩子一同吃孩子最愛吃的漢堡包，一時「眼大肚窄」，買了的漢堡包還剩一個，周先生心想，一來丟掉浪費，二來孩子那麼愛吃漢堡包，還是打包帶回家吧。第二天早上，周太太把漢堡包蒸熱了分成三份一家人吃，結果孩子一口氣幹掉了整塊漢堡包，周先生和太太也把自己的那份吃掉了。2個小時過後，噁心、呼吸困難等症狀相繼發生在一家三口身上，孩子還出現了發燒，周先生趕緊打電話向醫院求救。

食物中毒夏季多發

廣州軍區廣州總醫院消化內科主任醫師李有志說，食物中毒事件在夏日有迅猛上漲的的現象，這是由於夏季細菌繁殖快。對於細菌來說，水果、食物有豐富的營養，是最好的培養基，可以讓細菌們幾小時內以成倍的速度增加，病菌數量很快就達到致病程度。一些特別強的病菌，不但生長速度快，還會分泌出毒素，使人發生食物中毒。孩子一般體質較弱，比較容易生病，也容易受到外來因素的影響，於是預防食物中毒對孩子來說尤為必要。

拒絕不潔飲食能預防

李醫生強調說，夏日要預防腸胃疾病，還是得拒絕致病源頭。多數腸胃疾病都是由於進食了不潔食物引起的，一些過期食品、街邊的零食檔、燒烤檔、小販賣的菠蘿等等，經常吸引一些手中沒多少錢卻又嘴饞的孩子，這些孩子哪裡知道分辨不潔食物，統統往肚子裡塞，運氣好的最多排泄一下沒事了，不好運的痛得死去活來還可能出現食物中毒的慘況。

李有志醫師建議，一些容易腐敗的食物一定要注意保鮮，如果無法保鮮，絕不能過夜；所有暴露在外的水果食物，應清潔後才進食；注意看食物的保質期；海鮮一定要煮熟才能吃；冷飲、水果都不能貪心而吃太多，所有食物都應以進食有度為上。(記者梁瑜文通訊員盧忠光)