很多人一旦忙碌起來，喜歡下班買半成品甚至速食食品打發晚餐，但久而久之，非常容易造成營養失衡，導致肝臟負擔越來越大。因為不少速食食品為保鮮會含有不少劑量的防腐劑，尤其是熏制、醃製過的香腸、臘肉、烤鴨等，對於本身肝臟就不太好的人群而言是沉重負擔。