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怎樣鑒別注水雞鴨肉

1.翻起翅膀仔細檢查,打了水針的會發現小紅針眼,周圍被水脹成烏黑色。

2.皮下注射了水分的肌肉特別有彈性,拍打起來有「波波」聲音。

3.皮下注射了水分的用手指拈起皮一捻,會明顯感到皮下打滑。

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